계란 유통기한 과연 5일일까

계란 유통기한 과연 5일일지 알아보도록 하겠습니다.

▶ 계란 유통기한은 얼마일까요?

네이버 기사에 따르면 포장일로부터 5일로 되어 있습니다만 말그대로 유통기한일뿐 해당기간이 지나도 먹는데는 아무 지장이 없습니다.

▶ 계란 유통기한 지난거 먹어도 될까요?

경험상 두달정도까지는 계란 유동기한을 넘겨도 먹는데 큰 문제는 없었습니다.

해당 내용에는 개인적인 의견이 일부 섞여있기 때문에 참고용으로만 봐주시면 감사하겠습니다.

계란 유통기한?

일단 유통기한의 의미부터 아신다면 글을 이해하는데 도움이 되실지도 모르겠는데요 유통기한이라는 것은 말그대로 상품이 시중에 유통되는데 해당되는 시간을 유통기한이라 부르고 있습니다. 계산의 유통기한은 닭이 알을 낳은 뒤 포장 이후 판매를 시작으로 종료가 되는 시점을 5일로 잡아놓은 것입니다.

사실상 글을 적은 네이버기사 기준 5일이라고 떡하니 올려놓았지만 해당 기사 날짜를 보면 2016년 5월말 경이기 때문에 해당 월을 기준으로 그때당시 폭염기사와 함께 나온 기사이므로 100% 5일이 맞다고 할 수 없습니다.

그렇다면 계란 유통기한 확인은 어떻게 해야 할까요? 현행법상 계란 유통기한은 제조업자가 마음대로 정할 수록 되어 있습니다. 약간 어이없는 기준이긴 하지만 대부분 유통기한을 30일안팎으로 설정하고 있습니다. 이전 미국산 계란이 유통되었을 당시 미국계란이 미국법에 따라 45일 또는 60일까지 유통기한이 붙은 적도 있었는데 사싱 30일도 유통기한이 길어보이는데 45일 또는 60일이면 저라도 손을 거치고 싶지 않습니다.

그렇다면 계란 유통기한을 과연 어떻게 정해야 하는 것일까요? 이게 공식적인 문서나 기록이 전부 제각각이다보니 정확하게 언제부터 언제다까지 확정을 지을 수가 없는데요 생산일로부터 최대 30일 안에는 구매하는 것이 바람직하다고 생각합니다. 차라리 유통기한을 따지느니 계란 신선도 확인을 통해 계란 상태를 알아보는 것이 좋지 않을까요?

계란 신선도 확인 중 가장 쉽게 할 수 있는 방법은 바로 물에 넣어보는 것입니다. 바닥에 가라앉을수록 신선한 계란이며 오래될수록 물에 뜨게 된다고 합니다. 물에 넣어도 잘 모르겠다 하시는 분들은 계란을 깬 뒤 냄새를 맡아봐서 냄새가 난다 싶으면 그냥 버리시면 되겠습니다.

계란 유통기한 과연 5일인지 알아보았습니다. 네이버에서 말하는 5일은 너무 짧은 기간이구 시기가 시기인만큼 다른 시기에는 유통기한이 더 늘어날 수 있습니다. 또한 여기저기서 들리는 말에 의하면 유통기간 외 소비할 수 있는 기간을 두달 이상으로 잡은 경우가 많기 때문에 단순히 유통기한만 짧을 뿐 소비기한은 그보다 훨씬 긴 두세배가량 된다는 점 알아두시면 되겠습니다.